Quinta Feira, 16 Mai. 2013
COZINHAR. AMAR. REVOLUCIONAR.
Tem sido bastante comum ver notícias de alimentos industrializados adulterados, com elementos estranhos às suas já estranhas composições. Há até mesmo relatos e imagens, largamente compartilhados nas redes sociais, de pessoas que encontraram verdadeiros OVNIs (classificados por elas como "coisas nojentas") dentro de caixas de sucos e outras embalagens. Se tudo isso é o que a gente pode ver, imagina as incontáveis partículas invisíveis a olhos nus que ingerimos sem nem saber.
Na semana passada os grandes meios de comunicação divulgaram uma lista feita pelo Ministério da Agricultura com uma série de marcas que tiveram seus leites adulterados e continuavam sendo distribuídos em algumas regiões do Brasil. E isso não é a primeira vez que acontece com um dos alimentos mais consumidos pelas crianças.
E o que dizer das empresas que gastam milhões de reais em propagandas e embalagens para promover uma aura saudável a seus produtos que na verdade estão cheios de conservantes e gorduras trans?
Essas notícias nos preocupam e muito, porque hoje os alimentos industrializados fazem parte, em diferentes níveis, do dia a dia da maioria das famílias. E ninguém quer dar comida estragada para os filhos, não é mesmo? É preciso fazer uma boa seleção e ficar atento ao que figura na nossa mesa. Por todos esses acontecidos e mais um outro punhado de motivos o Mamatraca apoia o Food Revolution Day, uma ação global capitaneada pelo chef Jamie Oliver que no dia 17 de maio - essa SEXTA FEIRA! - promove diversas iniciativas para valorizar a comida e difundir receitas e maneiras simples de se preparar alimentos. Ou melhor: comida de verdade!
Um dos principais objetivos dessa ação é divulgar a importância de uma boa alimentação e de uma educação para isso focando em três pilares: cozinhe, compartilhe e viva essa momento. As atividades são abertas para qualquer um que se identifique com a causa e queira promover um estilo de alimentação mais saudável.
Se interessou? Não sabe por onde começar? Clique aqui se quiser participar em um dos eventos envolvidos com o Food Revolution Day. Ou se quiser começar a revolucionar já um primeiro passo pode ser se dirigir a uma feira livre e começar a se relacionar com comida fresca, colorida e cheirosa!
E não deixem de assistir ao vídeo de abertura desse post, onde durante uma famosa palestra no TedTalks, Jamie dá uma verdadeira aula sobre como revolucionar uma sociedade através da alimentação. Vale a pena o play!
